Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba di Purwokerto

Purwokerto, sebuah kota menawan di Jawa Tengah, Indonesia, dikenal dengan pesona alamnya yang indah serta budaya lokal yang kaya. Namun, daya tariknya tak berhenti di situ saja. Kota ini juga menawarkan beragam kuliner lezat yang mampu memuaskan hasrat kulinermu. Dalam artikel ini, kita akan mengulas berbagai kuliner wajib coba di Purwokerto yang tidak hanya menggoyang lidah tetapi juga menjadi bagian penting dari pengalaman budaya setempat.

1. Mendoan Purwokerto

Sejarah dan Hak istimewa

Mendoan merupakan makanan ikonik dari Purwokerto yang terbuat dari tempe. Istilah ‘mendoan’ berasal dari kata ‘mendo’, yang berarti setengah matang dalam bahasa Banyumas. Tempe mendoan biasanya dipotong tipis kemudian digoreng dengan tepung yang berbumbu. Kelembutannya yang khas serta aroma bawang putih dan daun bawang menjadikan mendoan Purwokerto memiliki ciri khas tersendiri.

Tempat Terbaik Menikmati Mendoan

Untuk menikmati mendoan asli, kamu bisa mengunjungi Pasar Wage atau Pasar Sokaraja. Di sini, mendoan disajikan hangat dengan sambal kecap yang pedas manis.

2. Sate Kambing Muda

Keunikan Sate Kambing Purwokerto

Sate Kambing Muda khas Purwokerto menggunakan daging kambing yang sangat muda, sehingga lebih empuk dan memiliki rasa yang lebih kaya. Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari paduan kecap manis, bawang, cabai, dan tomat, memberikan cita rasa yang mewah tapi tetap sederhana.

Tempat Populer untuk Sate Kambing

Sate Kambing Tambak adalah salah satu tempat yang paling direkomendasikan untuk menikmati hidangan ini. Daging yang lembut dan bumbu yang meresap menjadikannya pilihan favorit.

3. Getuk Goreng Sokaraja

Perpaduan Rasa Manis dan Gurih

Getuk Goreng adalah jajanan khas dari daerah Sokaraja, tidak jauh dari Purwokerto. Makanan ini terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dipadukan dengan gula merah, kemudian digoreng sampai garing di luar namun tetap lembut di dalam.

Di Mana Menemukan Getuk Goreng

Getuk Goreng Sokaraja dapat ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di kawasan Sokaraja. Salah satu yang terkenal adalah Toko Asli H. Tohirin, yang telah menjual getuk goreng sejak 1918.

4. Sroto Sokaraja

Varian Sroto dari Purwokerto

Sroto adalah varian soto khas Purwokerto dengan tambahan kerupuk dan kacang tanah dalam bumbunya. Ciri utamanya adalah kuah yang kental dengan rasa gurih dari bumbu kacang.

Lokasi Rekomendasi

Nikmati sroto di Warung Sroto Eling-Eling yang terletak di pusat kota Purwokerto. Tempat ini selalu ramai karena rasa autentik dan harga yang terjangkau.

5. Dawet Ayu

Haus menyegarkan

Dawet Ayu adalah minuman tradisional segar dengan bahan dasar tepung beras, santan, dan gula merah. Tambahan tape ketan sebagai topping membuat minuman ini semakin istimewa.

Tempat Menemukan Dawet Terbaik

Pasar Wage menjadi tujuan utama untuk berburu Dawet Ayu. Minuman ini cocok dinikmati saat siang hari yang terik.

Kesimpulan

Purwokerto adalah surga bagi pecinta kuliner dengan variasi makanan tradisional yang menggoda. Dari mendoan yang lembut hingga sroto yang menghangatkan, setiap hidangan menawarkan pengalaman rasa yang unik dan tak terlupakan. Jadi, jika berkesempatan mengunjungi kota ini, pastikan untuk mencicipi kuliner khasnya agar kunjunganmu menjadi lebih berkesan.

Tips Lainnya

Selalu cek ulasan dari pengunjung sebelumnya dan pastikan untuk datang pada waktu operasi terbaik agar mendapatkan sajian dalam kondisi terbaik. Jangan lupa ajak teman atau keluarga untuk berbagi kebahagiaan kuliner