Kuliner Wajib Coba: Makanan Enak di Bogor yang Bikin Ketagihan
Bogor, kota yang dikenal dengan sebutan “Kota Hujan”, tidak hanya menyuguhkan pemandangan alam yang indah dan udara yang sejuk, tetapi juga menawarkan beragam kuliner yang menggugah selera. Jika Anda berkunjung ke Bogor, ada beberapa makanan yang wajib Anda coba, yang dijamin akan membuat Anda ketagihan. Berikut ini adalah panduan untuk menikmati kuliner terbaik di Bogor.
1. Soto Mie Bogor
Deskripsi
Soto Mie Bogor adalah salah satu kuliner ikonik yang harus dicoba. Hidangan ini merupakan kombinasi dari mie kuning, daging sapi atau ayam, dan potongan risoles, disajikan dalam kuah bening yang gurih. Tambahkan jeruk limau dan sambal untuk rasa yang lebih menggigit.
Tempat Rekomendasi
- Soto mia mang ohim – Tempat legendaris yang selalu ramai pengunjung.
- Berbicara – Memberikan sentuhan khas dengan tambahan bahan rahasia yang membuat rasanya unik.
2. Toge Goreng
Deskripsi
Toge Goreng bukanlah sayur toge yang digoreng seperti namanya, melainkan rebusan toge, ketupat, tahu, dan mie kuning, yang disiram dengan kuah tauco dan oncom. Kombinasi rasa manis, asam, dan gurih membuat makanan ini menjadi salah satu primadona kuliner Bogor.
Tempat Rekomendasi
- The Fried Toge Mang Gebro – Menyediakan rasa yang autentik dengan bumbu tradisional.
- Toge Goreng Haji Omah – Gunakan bahan -bahan segar yang membuat rasanya lebih menyenangkan.
3. Asinan Bogor
Deskripsi
Asinan Bogor adalah makanan ringan yang cocok dinikmati saat cuaca panas. Ini adalah campuran sayuran atau buah yang diasinkan dan disiram dengan bumbu kacang yang manis dan pedas. Rasanya yang segar membuat siapa saja kepincut.
Tempat Rekomendasi
- Asinan Sedap Gedung Dalam – Tempat favorit banyak orang dengan rasa bumbu yang konsisten.
- Asinans. Yenny – Dikenal dengan penyajian yang menarik dan rasa yang lezat.
4. Laksa Bogor
Deskripsi
Laksa Bogor memiliki cita rasa unik dibandingkan laksa dari daerah lain. Menggunakan oncom sebagai salah satu bahan utamanya, laksa ini disajikan dengan bihun, taoge, telur, dan bakwan udang. Kuahnya yang kental menjadikan laksa ini sayang untuk dilewatkan.
Tempat Rekomendasi
- Bergabung dengan Pak Ined – Tempat ini telah ada sejak lama dan dikenal dengan keasliannya.
- Laksa Mang Wahyu – Memberikan sentuhan tradisional dengan bumbu yang kaya.
5. Cungkring
Deskripsi
Cungkring adalah potongan daging sapi, kikil, dan tempe yang disiram dengan bumbu kacang yang kaya dan lezat. Untuk menikmati cita rasanya yang otentik, cungkring disajikan dengan ketupat.
Tempat Rekomendasi
- Cungkring Pak Jumat – Memberikan rasa dan bumbu otentik khusus.
- Cungkring Warung Sintren – Memberikan pilihan lauk yang beragam dengan bumbu yang mantap.
6. Pia Apple Pie
Deskripsi
Tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke Bogor tanpa mencoba Pia Apple Pie. Kue dengan isian apel ini, selain kaya rasa, juga mempunyai tekstur yang renyah dan lezat. Sempurna untuk oleh-oleh atau sekadar dinikmati di perjalanan pulang.
Tempat Rekomendasi
- Pia Apple Pie Bogor – Terkenal dengan kualitas dan kelezatan rasanya yang melegenda.
- Kopi Popolo & Pie Apple – Menyediakan paduan unik dari kopi berkualitas dan kue yang menggugah selera.
Kesimpulan
Bogor menyediakan berbagai kuliner lezat yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga meninggalkan kesan mendalam bagi setiap pencicipnya. Dari Soto Mie, Toge Goreng, hingga Pia Apple Pie, setiap makanan membawa cerita dan rasa yang khas. Pastikan Anda mencoba semua kuliner ini saat berkunjung ke Bogor dan